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大多数人在吃菠萝前会将菠萝切好放在盐水里泡一会儿，觉得这样能够降低菠萝蛋白酶的活性，让菠萝变得不那么扎嘴。这种方法真的有效吗？
真相：
用盐水浸泡菠萝并不能在本质上解决菠萝扎嘴的问题，只能让我们产生不扎嘴的错觉。
吃菠萝时之所以会感觉扎嘴，是因为你咬菠萝的时候，菠萝中的蛋白酶也在“咬”你。（剩余251字）
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泡过盐水的菠萝还扎嘴吗
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