糖是缓凝剂

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在建筑工地上，大家常常会看到很多稠乎乎的物体——水泥。通常，一段时间后，这些水泥会变硬凝固。如果这时，往水泥上撒上白糖，你们猜猜会发生什么？

告诉你们，白糖是水泥的“克星”。在没干的水泥上撒上白糖，水泥的硬化过程就会变缓。

通常来说，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖，主要成分是蔗糖。从分子结构来区分，蔗糖其实属于一种“二糖”。（剩余375字）

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