“黑科技”为美味护航
——食物保鲜进化史
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炎炎夏日，食物保鲜必不可少。无论是跨越千里到达每家每户餐桌上的蔬菜瓜果，还是日常囤积的各类食材，不断迭代升级的食物保鲜技术使食物得以储存，并输送到世界各地。从古至今，人类对食物保鲜都进行了哪些尝试呢？
古人保鲜食物的智慧
微生物是造成食品腐败的要素之一，抑制微生物繁殖是实现食物长时间保鲜的关键。低温环境能有效抑制食物中微生物的繁殖，在没有冰箱的古代，古人都有哪些储存食物的妙招呢？
周朝时期，古人将冬季凿取的冰块储存于地窖中，通过垫上稻草、芦席，盖上稻糠等隔温材料，创造低温环境来存储食物。（剩余870字）