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日常建筑中使用的水泥是硅酸盐水泥,它的主要成分有硅酸二钙、硅酸三钙、铝酸三钙、铁铝酸四钙,这些成分在遇水后会形成碳酸钙晶体。白糖属于多羟基化合物,其表面具有较强的极性,能够吸附水泥中的碳酸三钙,对正在形成的碳酸钙晶体进行破坏,从而延缓水泥凝固的时间。有实验数据显示,在需要约18小时凝固的水泥中加入0.04%的白糖,其凝固时间将延长一倍。(剩余0字)
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白糖为何能延缓水泥硬化
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