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前段时间去西安旅游，我想给老家在西安的一位同事捎点东西，打电话问她想吃些什么，她点来点去，最后说：“就捎两个锅盔吧，我太想那味道了。”
锅盔，算是陕西最古老的一种面食，简单来说，它其实就是烤饼，绝大部分是发面做的，有的有馅，有的没馅，但全是烤制。我曾在北京的一家街边小店里吃过一回锅盔，随便夹了点肉来吃，并没有体会到特别的滋味。（剩余1257字）
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纵横东西南北的“锅盔”
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