神仙凉粉

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曹丕给人写信说：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。”自是消夏妙招，可那时我们没有甘瓜也没有朱李，不过，还是要吃些凉的。

打一桶水，漏一些面鱼儿，我们那里叫“蛤蟆骨朵儿”，有绿豆粉的，有豌豆粉的，也有荞麦粉的。这三种面鱼儿以豌豆粉做的最为好看：白里有点儿绿影，俏丽。不过，若说有咬头的，那得以荞麦做的为佳，只是面鱼儿来不及咬，便滑过喉咙，那份沁凉常常叫人战栗。（剩余1552字）

试读结束

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