考古界最懂美食的“斜杠教授”

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大学教授跨界做美食博主

从进入北京大学考古系学习算起，张良仁进入考古行业已经有37年了。他目前就职于南京大学历史学院，研究方向主要是中国西北和欧亚大陆（含中亚）史前考古。张良仁曾去过俄罗斯、伊朗等国进行考古发掘，也去过英国、德国、奥地利等国访问。

在国外工作很辛苦时，各地的美食便成了张良仁的慰藉。（剩余1878字）

试读结束

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