两次夺得“餐盘奖”后，他放弃了冲击米其林摘星

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2024年4月，贾钰坤站在位于北京朝阳区蓝色港湾购物中心的壮壮酒馆的门前。这段时间他正在忙于筹备位于建国门赛特购物中心的第二家分店。

2022年5月北京调整防疫政策，全市暂停堂食，位于朝阳区蓝色港湾购物中心的餐厅“壮壮烤羊肉”只能做外卖。老板贾钰坤去店里的频率，从过去几乎每天都驻扎在店里，降到一周只来两三 次。（剩余6552字）

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