新石器时代酿酒起源的条件

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摘要：近年来多地的考古发现，证实了我国是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一。大量的实物资料表明，早在新石器时代，我们的祖先就已经掌握了酿酒技术。酿酒作为有目的的生产活动，应当具备酿酒原料、酿酒容器和酿酒技术这三个条件。文章从新石器时代农业的产生、陶器的出现以及人类对酿酒技术的掌握这三个角度来论述新石器时代酿酒起源的问题。（剩余4687字）

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