高邮有家“汪味馆”

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在高邮“汪味馆”吃饭，饭后每人送了一小瓶纯手工制作的“咸菜茨菰”。茨菰切得薄薄的，与咸菜同炒，带回来用它就粥，别有一番滋味。

汪曾祺在《故乡的食物》中写道：“一到下雪天，我们家就喝咸菜汤……咸菜汤里有时加了茨菰片，那就是咸菜茨菰汤。”汪先生19岁离开家乡，几十年没有吃到过家乡的茨菰。汪先生写作风格一贯平实，可是在这篇散文中，还是忍不住抒发了一下：“我很想喝一碗咸菜茨菰汤。（剩余1557字）

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