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陆羽在《茶经》开篇《一之源》说：“巴山峡川，有两人合抱者。"讲茶叶产区的《八之出》，第一句是“山南，以峡州上。”
《唐国史补》中记载当时名茶有如下几种：“风俗贵茶，茶之名品益众：剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。湖州有顾渚之紫笋，东川有神泉小团、昌明兽目，峡州有碧涧、明月、芳蕊、茱萸寮……”值得注意的是，唐代峡州已有四种名贵茶：碧涧、明月、芳蕊、茱萸簽。（剩余1591字）
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峡州茶的名与实
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