冰茶：一杯清凉的夏日记忆

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炎炎盛夏，一杯透亮的冰茶总能驱散暑气，带来全身的清爽。看似寻常的饮品，实则承载着跨越千年的文化。宋代商业发达，储冰技术成熟，冰窖数量增加，冰块不再是王室贵族的专属，大量流入市场，为冰茶的出现和普及提供了条件。吴自牧《梦梁录》中记载了宋代冷饮冰品“苦水冰茶”；周密《武林旧事》卷六记载的“冰水”中，有“茶水”；西湖老人的《西湖老人繁盛录》中也提到了“江茶水”。（剩余318字）

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