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从一片树叶,到一枚茶叶,精湛的技艺,赋予了色、形、香、味、韵,给人们的感官与精神都带来美妙的体验。正如美食有“南甜北成”“东辣西酸”,茶亦有地域的口味偏好。尤其是销往海外的茶,为满足当地人的口感需求,制茶师会对工艺作出相应的调整或革新,成就了经典风味,甚至成为抹不掉的味蕾记忆。然而,不论如何改变,不变的是精益求精的工艺及其对口感风味的极致追求,还有传承千年、传遍四海的中国味道。(剩余4573字)
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茶味四海记:外销茶的风味与工艺调整
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