黄瓜种质资源食味性感官品质评价

摘    要：为培育食味佳的鲜食类型黄瓜，对黄瓜种质资源的食味性感官品质进行评价，以筛选出食味佳的鲜食类型种质资源。选取黄瓜4种生态类型种质资源共24份，利用定量描述法（QDA）、F检验和相关性分析等方法，确定食味性有关的感官品质鉴定指标及食味性优劣的评分标准，对供试种质资源进行评价。（剩余9682字）

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