趣说北方面食

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导读

南方和北方的饮食文化存在明显的差异。南方往往以米饭作为主食，而北方则多以面食为主。这种口味差异与地理环境、历史文化等息息相关方面。馒头、烙饼、面条、饺子……在种类繁多的面食背后，蕴藏着北方独特的面食风俗与文化。

作者：张艳军，保定市作家协会，河北省散文学会。

北方人主食多为面食，但那是以前，现在越来越多的北方人也开始喜欢米饭。（剩余1611字）

试读结束

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