刍议恭城瑶族“油茶”美食文化的翻译与对外传播

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【摘要】民族美食是对外传播的一张靓丽名片，是讲好中国故事的重要一环。恭城油茶具有悠久历史，是瑶族特色美食，我们应利用各种巧妙的外宣手段，将油茶这一美食文化传播出去。本文基于与国外爆火的“老干妈”辣椒酱进行对比研究，简析了恭城瑶族“油茶”在菜名英译和英文简介两个维度上的不足，并提出改进方案。

【关键词】瑶族；油茶；美食文化；翻译；对外传播

【中图分类号】H315.9      【文献标识码】A 【文章编号】2097-2261（2024）27-0068-04

【DOI】10.20133/j.cnki.CN42-1932/G1.2024.27.017

鲁迅说：“只有民族的，才是世界的。（剩余8125字）