基于便携式近红外光谱仪的粮食品质快速检测方法研究

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摘要：当前，粮食品质对于消费者和粮食生产加工企业的重要性逐渐提高。由于传统粮食品质检测方法存在耗时长、流程复杂等问题，基于近红外光谱技术（Near－Infrared Spectroscopy，NIRS）的粮食品质快速检测技术有望成为传统方法的理想替代技术。为了模拟现场收储条件，本文采用了两台型号相同的便携式近红外光谱仪器进行实验，以539份水稻、小麦和玉米样本的多种组分（脂肪、蛋白质和水分）为检测对象，利用近红外光谱技术进行快速分析。（剩余3059字）

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