延长盐单胞菌生产依克多因高密度发酵工艺优化

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关键词：延长盐单胞菌；合成培养基；高细胞密度培养；依克多因；盐冲击

依克多因（Ectoine，1，4，5，6-四氢-2-甲基-4-羧酸）为天冬氨酸的衍生物，是嗜盐菌在极端环境中合成的产物。依克多因可以提高膜脂表面的水合作用力，维持细胞新陈代谢所需的胞质空间和正常细胞形态[1-5]，除此以外该物质在皮肤细胞的保护和稳定方面具有良好功效[6]。（剩余7371字）

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