油水冤家，相逢一笑——迷人的“双亲分子”
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油水相斥，千古如此。千百年来，人们从这种相斥中获得了灵感，使油水分离技术、石版印刷术、超疏水性服饰材料等产品和技术相继应运而生。
难道说油与水就只能老死不相往来吗？其实，让油与水和谐相处并不是一个无解的问题。现在，被广泛使用的“双亲分子”就是让油与水和谐相处的重要“媒介”。为什么“双亲分子”能让油与水“化敌为友”？“双亲分子”能为我们的生活带来哪些精彩？
油水相斥，藏在“基因”里的“逻辑”
为什么油水相斥？我们通常所说的“相似者相溶”，意思是只有结构和性质相似的物质才能相互溶解。（剩余5574字）
