科学流言榜

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脱脂奶比全脂奶更健康吗

流言：市场上销售的脱脂奶比全脂奶更健康，普通人也应该首选脱脂奶。

真相：牛奶中的天然脂肪含量在3.5%左右，不同的厂家会把它“标准化”到一个相对恒定的值。如果牛奶中的脂肪含量在3.25%、3.6%等水平，则被称为“全脂奶”；如果牛奶中的脂肪含量降到了1%，则被称为“低脂奶”；如果牛奶中的脂肪含量在0.2%以下，则被称为“脱脂奶”。（剩余3992字）

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