食物与炎症

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想象一下是否有过被蜜蜂蛰或者被小刀割伤手的经历呢？此时，人们常常先感受到疼痛并观察到受伤部位逐渐红肿，甚至很长一段时间内都能感受到灼热感。事实上，这是急性炎症的症状。实际上，导致出现红肿的原因并非刺痛人类的蜂针本身，而是身体对应锋针给出的免疫反应，其目的在于促进伤口更快愈合。在人们一贯的认知中，炎症是有害于人类的。（剩余2194字）

试读结束

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