白灵菇的营养生理研究

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摘要 本研究从营养生理方面入手，探寻了适宜白灵菇菌株生长的碳源、氮源和无机盐等营养生理条件。结果表明，白灵菇菌株碳源范围广泛，最佳碳源为可溶性淀粉、甘露醇和阿拉伯糖，在以D-木糖为碳源的培养基上，菌丝长势最差。在供试氮源中，对白灵菇菌丝生长促进最强的是硫酸铵、柠檬酸铁铵、磷酸氢铵和硫酸镁，磷酸氢二钾和硝酸铝。（剩余5241字）

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