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银球茶采用传统的苗族制茶工艺,尤其是手工揉捏和干燥技术,其技艺成功申报州级非物质文化遗产。银球茶制作技艺包括摊凉、杀青、分选、揉捻、手工造型、烘干、精选、提香等工序,成品茶的球形直径在18—20毫米之间。
银球茶是雷山茶叶的品牌产品和国家地理标志保护产品。冲泡后叶底嫩匀完整、汤色黄绿明亮、栗香味浓醇厚、香气高雅持久、鲜爽回甘。(剩余1098字)
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雷山绿茶(银球茶):栗香醇厚 鲜爽回甘
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