基于文化人类学视角对临沂北部传统饮食文化的调查

——以沂水县圈里乡桥北头村为例

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摘要：常言道：民以食为天。饮食是人类生存不可或缺的一部分，一个地区的饮食文化往往是这个地区物质文化、精神文化及组织文化的浓缩。为了解临沂北部的传统饮食文化，笔者在山东省临沂市沂水县圈里乡桥北头村进行了为期一周的传统饮食文化田野调查，由于新冠疫情防控期间禁止集会性活动，一切婚丧嫁娶活动暂停，因此主要通过访谈、文献查阅等方法，来梳理临沂北部地区的传统饮食。（剩余8700字）

试读结束

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