明清时期辣椒在中国的传播及饮食文化影响

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作者简介：张恺烺（2001-），男，广东梅州人，本科，研究方向：历史学。

通信作者：孔泽鸣（1995-），男，吉林集安人，博士，副教授，研究方向：国际传播，跨文化传播，通信邮箱：zeming.kong@qq.com。

摘要：辣椒原产自秘鲁，15世纪末哥伦布于航海大发现中将其由南美洲传至欧洲，半世纪后经由海上贸易传入亚非沿海国家及商贸城镇，届时在世界范围内得到了广泛传播，为人们熟知。（剩余10766字）

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