信号肽优化提高葡萄糖氧化酶在毕赤酵母中的表达量

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摘要：葡萄糖氧化酶（glucose oxidase，GOD）广泛用于食品加工、饲料添加剂、生物传感器及工业生产等领域。较曲霉而言，毕赤酵母是更具高效生产GOD潜力的微生物，其副产物少，分离纯化简单。但由于外源基因、基因剂量以及分泌信号等因素的影响，毕赤酵母GOD产量仍然较低，限制了GOD在食品加工等领域的大规模应用。（剩余14275字）

试读结束

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