不同黄肉猕猴桃品种果实发育动态变化及品质综合评价

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摘 要：【目的】江西是黄肉猕猴桃野生资源的主要分布区与产业优势区，针对不同黄肉猕猴桃品种果实品质进行综合评价可为该地区合理布局发展黄肉猕猴桃及产业结构优化提供理论依据。【方法】以7 个黄肉猕猴桃品种的叶片、果实为研究对象，分析其生长发育期叶片营养、果实外观及内在品质指标的变化规律，研究软熟过程中果实的品质形成特征，利用主成分分析与感官评价方法对果实品质进行综合评价。（剩余14939字）

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