绿原酸抗菌作用及机制的研究进展

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摘要：绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径合成的一种苯丙素类物质，自然存在于多种中药材和食物中，杜仲、金银花和咖啡等植物中含量较高，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗癌和免疫调节等多种药理活性。近年来，绿原酸作为研究活性物质的焦点之一，因其抗菌谱广，对多种细菌和真菌均有较好的抗菌活性，故绿原酸对临床菌株的抗菌作用逐渐被重视和研究。（剩余20298字）

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