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中图分类号：S667.1 文献标志码：A 文章编号：2096-9902（2025）20-0013-04
荔枝因其鲜美口感和丰富营养深受消费者喜爱，但采后极易发生劣变，严重影响商品价值和食用安全。荔枝采后储运过程通常需要3～7d流通周期，在南方高温高湿条件下，常温储存 48～72h 内就会出现果皮褐变、果肉软化等明显品质下降。（剩余5591字）
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荔枝劣变的多模态传感感知与智能识别
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