基于代谢组学分析明火熏烤烟叶的代谢差异及形成机制

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摘要： 【目的】运用代谢组学技术分析明火熏烤烟叶的代谢差异及其形成机制。【方法】以烤烟品种K326 为试验材料，进行明火熏烤（X） 和常规烘烤（CK） 对比试验，利用代谢组学技术分析2 种调制方法的代谢差异，并探讨其形成机制。【结果】KEGG 富集结果表明：在X-38 vs CK-38 比较组中，亚油酸代谢和植物激素信号转导是富集最显著的2 条通路；在X-42 vs CK-42 比较组中，糖酵解/糖异生和氨基酸的生物合成是富集最显著的2 条通路；在CK-42 vs CK-38 比较组和X-42 vs X-38 比较组中，亚油酸代谢和核苷酸代谢是富集最显著的2 条通路。（剩余1492字）