山西大同黄花菜品质的影响因素与关键气象因子模型构建

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摘 要：为了提高黄花菜的品质和产量，根据 2019—2021 年山西省大同市云州区不同产区黄花菜营养成分检测结 果，采用数据分析、模型构建等方法，探究了影响黄花菜品质的气象因子等因素，构建了各因素与黄花菜适宜度的 非线性回归模型，揭示了各因素对黄花菜品质的影响机制。结果表明，干黄花菜中粗纤维含量与青苗期和抽薹期 平均最低气温呈现显著性正相关，相关系数均为 0.695 0；可溶性总糖含量与黄花菜抽薹期平均最高气温和气温日 较差呈现显著正相关，相关系数分别为 0.719 7 和 0.733 3。（剩余15773字）