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摘 要：目的：针对奶粉基质，评估GB 4789.10—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》中平板计数法的测量不确定度。方法：参考修订版RB/T 151《食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南》设计评估方案，分别评估技术不确定度、基质不确定度和分布不确定度，然后计算合成不确定度和扩展不确定度，最终可以根据实验室需求选择仅考虑技术不确定度，或者考虑全部不确定分量。（剩余7152字）
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金黄色葡萄球菌平板计数法不确定度的评估
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