河北唐县毛桃果实品质及生理特性

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摘 要：为丰富我省的毛桃种质资源，科学评价毛桃品质特性，以及培育高产稳产、优质抗逆性强的毛桃新品种，我场以唐县毛桃为研究对象，调查了毛桃果实的物候期、单果质量、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、总酸、水果硬度、维生素Ｃ等果实品质指标。结果表明：通过观测，掌握了唐县毛桃的物候期规律；其果实圆形，突尖，果形对称，缝合线浅，果实整齐度较好；果肉致密，离核，果核表面光滑；果汁较少，风味佳，口感酸、甜、脆，营养物质丰富。（剩余2588字）

试读结束

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