别让蒽醌成为输欧茶叶的“绊脚石”
中国食品土畜进出口商会副秘书长蔡军解读茶叶蒽醌残留问题
引言
不久前，部分媒体报道欧盟对我国输欧茶叶检出蒽醌残留，对中国茶叶出口再次释放危机信号。蒽醌是什么？为什么欧盟对其十分关注？它是否危害人体健康？为维护中国茶行业声誉及消费者权益，《中华合作时报·茶周刊》记者独家采访了中国食品土畜进出口商会副秘书长、茶叶专业委员会执行主任蔡军，就有关问题进行解读。
记者：蔡秘书长您好！据了解，此次茶叶出口所涉蒽醌残留问题存在已久，您能否介绍一下大概情况？
蔡军：蒽醌在自然界中广泛存在，已知在高等植物中有50 多个科100 余属的植物中含有蒽醌类物质，集中分布于蓼科、茜草科、豆科、鼠李科、百合科、紫葳科等植物中。（剩余1863字）