少数民族特色饮食与心血管疾病的关系：基于西南区域少数民族聚集地世居自然人群队列研究

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【摘要】 背景 心血管疾病（CVD）是引起死亡及致残的主要慢病之一，是我国重要的公共卫生问题，目前鲜见少数民族特色饮食对CVD影响的研究。目的 分析贵州省少数民族CVD的流行现状，探讨民族特色饮食与CVD患病风险的关系。方法 本研究数据来源于“西南区域少数民族聚集地世居自然人群队列研究”流行病学调查数据库，2018年7月—2019年8月，采用多阶段分层抽样，对贵州省黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州的18 790名30～79岁世居三代的侗族、苗族、布依族居民进行基线调查，最终共有17 085人纳入分析，根据调查对象是否患有CVD将其分为两组：CVD组（530名）和非CVD组（16 555名）。（剩余18632字）