青稞蒸馏酒发酵工艺条件优化

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关键词:青稞酒;固态发酵;酒曲;感官评价;发酵工艺

中图分类号:TS261.4

DOI: 10.19504/j.cnki.issn1671-5365.2023.12.06

引用格式: 梁露,南国辉,赵余,等. 青稞蒸馏酒发酵工艺条件优化[J]. 宜宾学院学报, 2023, 23(12): 33-37(剩余3767字)

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