基于知识图谱的我国火龙果研究可视化分析

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【研究意义】火龙果(Selenicereusmonacanthus),别名红龙果,是原产于中美洲的热带水果,果实富含膳食纤维、维生素、矿物质以及天然色素(甜菜红素),具有抗氧化、降血糖、调节肠道菌群等功能,因其独特的形态、丰富的营养价值及潜在的保健功效(王蔚婕等,2019;李靓等,2020;徐欣欣等,2025),深受消费者喜爱。(剩余11497字)

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