大舅的火锅哲学

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大舅擅长烹饪，曾在许多工地、小作坊、大工厂当过厨师。但他从不自称厨师，以“厨子”自居，说这称呼更接地气，与他气质相符。

回到家中，大舅就不爱掌勺了，因为拿起锅铲就像在加班。他也不爱下馆子，总觉得别人做的菜还不如自己。所以，吃火锅最适合他，还吃出了一套人生哲学。

人们常说，一个人吃火锅是十分孤独的。在大舅看来，这却是一件豪迈且享受的事。（剩余1208字）

试读结束

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