基于稳定同位素比值特征的“金湾黄立鱼”原产地溯源研究

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黄立鱼，学名黄鳍鲷（Sparuslatus），又名黄脚腊等，属硬骨鱼纲[鲈形目鲷科[2]，为我国名贵海产经济鱼类之一[3-5]，也是我国海水鱼类养殖的重要对象。黄立鱼分布在我国浙江以南沿海海域，主要产地包括浙江、福建、广西、广东等沿海地区。其中，广东省珠海市金湾区具有独特的咸淡水交汇环境与适宜的气候条件，当地养殖的黄立鱼肉质更加细腻、鲜嫩，口感爽滑，香味浓郁，具独特风味，“金湾黄立鱼"是唯一获国家地理标志保护产品认证的黄立鱼品种。（剩余6761字）

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