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大豆是豆科大豆属一年生草本植物,是我国的主要粮食作物和油料作物之一,对于保障人类生活优质蛋白和脂肪供给有重要作用2。大豆的蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物,含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、维生素E、铁、锌等[3-4]。大豆起源于我国,在我国已有5000年的栽培历史。会泽县位于云南省东北部,属于亚热带季风气候,四季分明,雨热同季,适宜大豆生长。(剩余5736字)
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2024年大豆品种会泽试点区域试验
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