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中图分类号：F252.14 文献标志码：A DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2026.07.004
0引言
随着生活水平的提高，消费者对于生鲜产品的需求量显著增加，同时对生鲜产品质量要求也日益严格。数据显示，欧美发达国家的生鲜产品损耗率维持在 5% 左右，而我国同类产品的平均损耗率则超过 10% 。（剩余6777字）
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