解锁维生素C的七大健康功效

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在人体所需要的多种维生素中,维生素C堪称最受关注的“明星”。它是维持人体生命活动的关键物质,在抗氧化、免疫调节、促进铁和钙吸收等方面都具有不可替代的作用。

认识维生素C

维生素C的化学名称为抗坏血酸,是一种无色的片状晶体。维生素C的显著特征是具有水溶性,化学性质极不稳定,对热、光、碱性物质等高度敏感。(剩余2184字)

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