海南五指山产区不同雪茄品种晾制后烟叶感官质量和代谢组的差异分析

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摘要：【目的】研究海南五指山产区2个雪茄品种晾制后烟叶质量差异的物质基础，为今后雪茄品种选育、原料生产技术改进和质量特色彰显提供理论支撑。【方法】基于高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）、非靶向代谢组学方法和四川中烟工业有限责任公司的感官质量评价方法，分析五指山产区雪茄品种海研101和海研201晾制后烟叶中代谢产物、代谢通路、常规化学成分及感官质量的差异。（剩余23906字）

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