刀下的滋味

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小时候常听大人说要“杀个西瓜”,再看大人手起刀落,随着一声清脆的裂响,红瓤黑瓜子赫然在目,甜甜的香气扑鼻而来。顿时觉得这个“杀”字用得好,有一种虚张声势的凶狠,让这沙红甜的瓜更显无辜。

又想到吃食里许多传神的动作。“白斩鸡”,一个“斩”字,实在比“切”或“剁”都要高明得多。“切”是循规蹈矩,“剁”是蛮力纷乱。(剩余437字)

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