千年一鹅

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从鸿雁到家禽

“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”

这首《咏鹅》，相传是唐代诗人骆宾王7岁时所作，因音律和谐，意境明快，成为许多人童年记忆里的启蒙诗句。但其实相比鸡、鸭，鹅在古代生活中并不常见。比如古人常说“六畜”，即狗、猪、羊、牛、马和鸡。在这六畜中，只有鸡属于家禽，鹅并未上榜。

然而最新的考古研究表明，鹅可能是人类最早驯化的家禽。（剩余2218字）

试读结束

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