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地球上已知的植物约有40万种，其中超过35万种是被子植物，也就是我们常说的“开花植物”，它们是地球生态系统中最繁盛的植物类群。然而，花朵能散发香气的开花植物只是少数，大多数植物的花朵并不具备明显的香味。花香的形成，是多种挥发性化合物精妙融合的结果，其中包括萜类、苯丙素类、脂肪酸衍生物等。
花香的首要功能并非取悦人类，而是为了吸引昆虫、鸟类等动物前去传粉。（剩余2271字）
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让花朵失去香味的基因
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