几丁质酶基因MeCHI的克隆及功能分析

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几丁质酶（Chitinase）是一类以几丁质、壳聚糖及肽聚糖等天然高聚物为底物的糖苷水解酶，其产物为几丁质寡糖和N-乙酰氨基葡萄糖[1-2]。随着对其深入研究发现，在细菌、真菌、放线菌、甲壳动物和高等植物等都有几丁质酶的存在[3]。目前，猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch）、棉花（Gossypiumhirsutum）、水稻（Oryzasativa）、辣椒（Capsicumannuum）等植物的几丁质酶基因已被分离鉴定，并在基因工程中被广泛应用[47]

植物受到生物和非生物因素如病原菌、虫害、干旱、盐等胁迫时，植物体内的几丁质酶的表达量会显著增加，如AsCHI1在抵御盐胁迫的过程中发挥重要作用[8。（剩余14935字）