铵硝配比对娃娃菜硫苷合成与代谢的影响

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摘要旨在明确不同铵硝配比对娃娃菜硫苷合成与代谢的影响，为高硫苷含量的娃娃菜种植提供氮肥管理策略。采用水培的方法，设置5个铵硝配比处理 （0：10，3：7，5：5，7：3 和 10：0 ，总氮浓度为 5mmol/L） ，测定娃娃菜硫苷组分、氨基酸组分、硫苷合成前体物质、黑芥子酶活性及硫苷合成和代谢关键基因表达量，研究氮素形态配比对娃娃菜硫苷合成与代谢的影响。（剩余16812字）

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