• 我国餐饮业发展影响因素的计量分析
    根据经济理论与相关研究可知，国内生产总值、居民人均消费支出、餐饮业法人企业数、餐饮业年末从业人数、国内旅游总花费、国内游客人次对餐饮业营业额的影响，均具有正向关系。
    李慧晴 林婷婷 陈利昌
  • 餐饮业服务人员思想政治教育实践研究
    一方面，餐饮业相关职能部门应提高对餐饮业服务人员开展教育培训的重视程度，建立餐饮业服务人员教育培训计划，为餐饮业服务人员教育培训提供有力支持。
    严超群
  • 餐饮业：铁打的营盘
    数据显示，2022年仅半年，注销或者吊销的餐饮相关企业数量便超过了2020年全年——2020年餐饮行业注销门店超过32万家；2021年，餐饮业吊销或注销了93.5万家店；2022年上半年，餐饮相关企业共计注销或者吊销
    周慧娴
  • 餐饮业刮起自助风
    某种程度上，餐饮业的变化也是在迎合消费者。“大家消费更有规划了，自助模式下，人均消费是固定的，可以放心随便吃，性价比更高。”
    阿瑞
  • 新质生产力推动餐饮业高质量发展的路径研究
    ①对标科技创新发展新要求，完善餐饮业标准体系[5]。绿色发展是新质生产力的本质，标准化管理是餐饮业高质量发展的关键。为推动餐饮业高质量发展，相关部门要及时出台餐饮行业管理的标准体系，规范餐饮产业发展。
    苏贺
  • 餐饮业延续复苏态势
    展望2024 年餐饮业发展走势，相关分析认为，2024 年中国餐饮行业市场规模将达到5.73 万亿元。餐饮业将继续巩固和增强回升向好态势。
    李雪
  • 基于多源大数据的成都市餐饮业空间特征研究
    因此，车站、停车场等地周边的餐饮业分布相对较少，交通空间对餐饮业区位选择的影响就较小。
    崔庚 王曦晨
  • 如何利用电子商务平台推动餐饮业的发展探讨
    、电子化的管理工作，在发挥出智能管理工作自身全面性、稳定性以及精确性优势的同时，深入分析餐饮业在每一个工作环节中产生的数据信息，特别是在当前餐饮业的发展情况下，更要充分结合电子商务平台自身的优势所在，在最大程度上拓展餐饮业各类原材料的采购工作
    杨伟菁
  • 数字技术在餐饮业供应链中的应用研究
    3    基于数字技术的餐饮业供应链发展路径3.1    加强数字技术在餐饮业供应链中的投入数字技术在餐饮业供应链中的应用需要大量的资金
    徐熠明 袁茵 李卫涛
  • 餐饮业烟火气旺盛
    这一切，似乎都在彰显，街头巷尾的烟火气在“五一”假期加速回升，餐饮业的活力正在加速归来，而餐饮业的消费回暖，正在拉动经济增长。
    吴辉
  • 餐饮业步入“性价比时代”
    9.9元的咖啡，13.9元的汉堡和小吃，29.9元有菜有肉的“一人食”午餐……越来越多的平价套餐成为打工人们果腹的首选。99元双人餐，299元满满一桌菜的优惠团购成为各个美食营销号的主推产品。2023年初，期待着爆发式复苏的餐饮市场却先一步进入了“性价比时代”。来到2024年，这种变化带来的余韵仍然未消。当消费者们被价格吸引，各路商家不得不开始内卷。为何餐饮市场选择在此时进入“性价比时代”？平价餐饮的火热究竟是市场回温的首
    项艺
  • 新冠疫情加速餐饮业人才流失分析和对策研究
    疫情虽加速了餐饮业人才流失，但随着经济回暖，餐饮业蓬勃复苏，又及时创造了大量的就业岗位。
    石钰洁
  • 第十七届中国餐饮产业发展大会在济南隆重召开
    济南市人民政府副市长杨丽在致辞中表示，第十七届中国餐饮产业发展大会嘉宾云集、活动众多，不仅是餐饮业重要的经贸平台，更是为餐饮业赋能发展的重要平台。
    林华
  • 浅析互联网经济背景下传统餐饮业转型升级的建议
    据研究表明，外卖对餐饮业的收入贡献率是显著上升的，在餐饮业总营收与总利润的增量中，分别有75%和65%是由外卖拉动的②。
    李思程 许光中
  • 总收入首次突破5万亿元 餐饮业高质量发展仍待助力
    总体而言，餐饮业在未来几年内有望实现稳步增长。
    金朝力 冉黎黎
  • 国际消费中心城市背景下上海市餐饮业消费影响因素分析
    通过合理的货币政策和财政手段，保持物价稳定，有助于保持餐饮业价格的可接受性，促进消费需求的稳定增长；财政支出对于餐饮业的发展至关重要，政府应加大对餐饮行业的投资，特别是在提升餐饮业基础设施建设和服务质量方面
    王若瑜 韦玉萍 王炳臣
  • 数字化转型背景下餐饮业供应链创新发展研究
    5 数字化转型背景下我国餐饮业供应链创新发展对策在数字化转型趋势下，餐饮业供应链的创新发展是提高行业竞争力和满足消费者需求的关键。
    徐熠明 吴孟霖
  • 以高质量供给助推餐饮消费复苏
    鉴于餐饮业是居民美好生活需要的基础性消费产业，在经济、社会、生态、文化等多个领域发挥日益凸显的重要作用，应该从国家层面加强顶层设计，研究“十四五”乃至更长时期内餐饮业高质量发展产业政策，指导产业科学、稳定
    赵京桥
  • 疫情常态化背景下广州市餐饮行业发展路径研究
    总结适合广州餐饮业的管理模式，有助于促进广州市餐饮业引领中国服务业的发展。
    梁冰冰 钟嫣珊 刘浩烽
  • 中小型餐饮业食品安全及食品卫生监督管理措施分析
    针对这种情况，执法部门要结合中小型餐饮业发展中存在的具体问题，切实丰富食品安全和食品卫生的监督管理措施，并以公平、公正、公开为基本工作理念，全面落实中小型餐饮业食品安全和食品卫生监督管理工作。
    田文
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