• 上海市部分社区食品安全科普现状与有效性探索
    在研究过程中，为达到社区“深入化”的食品科普效果，将社区食品科普受众分为以下3种不同的类别，确定各自适合的科普方案.
    倪盼杰　屈嘉怡　沈天音　琚雯雯　康佳　崔雯　 肖书书　庄松霖　金敏凤
  • 孙宝国：整治食品安全谣言是一项长期工程
    又或者在食品科普不到位的情况下，公众对于某些“新兴技术”产生了误解或误读，导致谣言泛滥。孙宝国以预制菜进行举例，他说：“预制菜从厨房到产业化，美国、日本等发达国家是先行者。
  • 仿瓷餐具有毒吗
    据食品科普作家云无心介绍，仿瓷材料被国家批准用于餐具，称之为“毒碗”是不对的。合格的仿瓷餐具需要用“密胺树脂”，是通过三聚氰胺和甲醛在高温条件下热固化形成的高分子化合物。
  • 保健食品助力健康中国建设专家共议保健食品宣传方案
    各位领导嘉宾发言结束后，进入到本次研讨会最为重要的环节，由全国卫生产业企业管理协会专家委员会专职副主任委员张志强就保健食品科普宣传与编辑出版《中国保健食品知识大全》编制进行介绍。
    王蒙娜
  • 保健食品行业专项清理整治行动取得阶段性成果
    2020年，全国共举办保健食品科普宣传2.2万场次，参加人员214万余人次，发放各类宣传材料388万余份。
  • 启东聚焦“一老一小”强化特殊食品安全监管
    结合创建食品安全示范城市和乳粉安全宣传周活动，重点面向老年人、婴幼儿家长以及其他特殊食品消费量较大的人群，通过现场解答、科普讲座、LED大屏投放、微信公众号、网站等载体开展形式多样的特殊食品科普宣传活动
    陈雪磊
  • 广州市市场监管局开展保健食品行业专项整治行动
    促进社会“齐参与” 营造食品安全共治氛围去年以来，广州市以创建国家食品安全示范城市为契机，大力开展保健食品科普宣传，将打击保健食品非法添加、非法声称和“坑老保健”等违法犯罪行为的社会宣传作为重要内容
    夏华锁
  • 食品评测人：打破局限，做食品行业的“斜杠青年”
    回顾我的职业生涯，从本科接触食品专业到现在，我身处食品行业，但又仿佛游离于外：在传统媒体或自媒体原创食品科普或者食品评测稿件，编译中德食品相关稿件，为德国公司提供商品PZN码注册、欧洲专利申请等知识产权服务
  • 理论学习+专业实践+项目训练“三位一体”探索高校创新创业教育新模式
    历时3年，现已形成包含脆化鱼预制菜产品研发、黑枸杞精深加工产品开发、食品科普短视频制作在内的3支具有鲜明专业特色的社会实践分队。
    刘漫宇
  • 孙宝国不应为了流量“污名化”食品添加剂
    孙宝国呼吁，既要做好基础的食品科普工作，利用食育提升公众对于“吃”的基本素质，还要加快食品科技创新的脚步，以适应时代的发展，如孙宝国的提案中提到的预制菜就可能成为未来食品行业的大趋势。
  • 《保健食品流通服务通则》8月1日起实施 保健食品流通服务将有章可循
    及时学习新制修订的相关法律法规、规章制度、相关标准及管理办法等；在岗位要求条目中，要求企业设置经营规范审核员并应通过认证机构的年度职业信用评价；在宣传要求条目中，要求经营企业应积极参与行政管理部门开展的保健食品科普宣传活动
  • 医学生对保健食品的认知及行为调查
    因此，笔者对江西某高校大学生展开调查，了解大学生，特别是医学生对保健食品的认识、态度和消费行为，以加强在大学生群体中的保健食品科普工作，纠正其选择保健食品的误区，促进大学生群体营养素质的提升。
    刘怀岭 姚昭
  • 2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在京举办
    同时，活动还对“全国科普教育基地”和“中国食品科学技术学会食品科普教育基地”进行了授牌，举办了2022年“食品安全进万家”和“食品安全与健康科普——百名专家百校行活动”两项科普品牌活动的启动仪式
    林华
  • 真假海蜇丝
    3.初步建立食品安全宣传教育体系，对消费者进行食品科普教育。新闻媒体要加大舆论宣传力度，提高消费者食品安全意识，达到有害食品人人避之的效果。
    邱知喻
  • 食品安全科普让百姓生活更美好
    五是“食品安全进工厂”，在全国布局食品科普教育基地，以工厂开放日形式，让消费者眼见为实，了解食品的安全生产，打造透明工厂。
    墨菲
  • 安徽滁州：推动“食安守护”行动走深走实
    今年以来，滁州市组织开展了形式多样、丰富多彩的线上线下一体化保健食品科普“守护银发健康”社区行活动。
    徐以成
  • “个十百千万”食育体系助力“大食安”
    二、扎根校园强师资，将食育植入到日常教学依托鹰潭市中小学（幼儿园）设立食育教室100个，安排食育专职（兼职）教师100余名，制作食育科普宣传栏800余块，编制食品科普课件
    李其民　李卓凡
  • 十堰市公众对转基因食品的认知程度及态度调查分析
    [5]  刘佳军，卢丞文.浅析转基因食品科普宣传形式的创新[J].食品安全导刊，2020（24）：35-36.
    唐温馨 张锐 胡美灵 刘向楠 黄平
  • 乱象时有发生 益生菌市场亟待规范
    国家健康科普专家、山西医科大学教授程景民建议通过举办保健食品科普宣传活动等举措，做好有效的日常科普宣传，提高消费者的认知力和辨别力。
    马晓洁 王怡静
  • 大学生对转基因食品的认知与态度探究
    ①在网络、电视等电子媒体加大转基因及转基因食品相关知识的宣传力度，进行正确的转基因食品科普宣传教育，加深对食品风险性和安全性的认识，提高公众对舆论的判断能力。
    王霞 刘增然 唐丽
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